Ny design
Efter månader av en enkel, smutsrosa design kan man inte bli något annat än trött på den. Tog tag i saken och gav bloggen lite mer färg! Vad tycks?
Före
Före
Efter
Citonstänger
Idag använde jag mig av ett recept från en bok som heter ''Njut en liten smula" (bilderna är jättefina). Ändrade dock i receptet en liten smula, men det blev inte så stor skillnad. ^^
Betyg: ♥ ♥ ♥ ♥ (av 5)
Goda och lätta att göra. Det luktar jättegott när man river citronskalet och degen var det verkligen inget fel på. Nackdelen med dessa kakor är att de tar slut alldeles för fort...
Cake Pops
I söndags fick jag superbra Candy Melts från superbra faster. Var givetvis tvungen att baka med dem!
OBS! Om du inte planerat att trycka i dig alla Cake Pops på en gång, råder jag dig att ställa in dem i kylen (kan ju hända att jag glömde skriva det innan).
Betyg: ♥ ♥ ♥ ♥ (av 5)
Det tar väldigt lång tid att göra dem, särskilt om man – som jag – även ska baka sockerkakan själv (tar ca 1 h). Dock blev de himla goda så enligt mig spelar inte tiden så stor roll i slutändan. Kan tänka mig att dessa är roliga att bjuda på om man har kalas och liknande.
Chokladdoppade jordgubbar
Köpte chokladknappar för ett tag sedan, men de kom inte riktigt till användning... förrän idag. Smälte den vita chokladen och doppade (snarare dränkte) små, svenska jordgubbar i den. Barnsligt enkelt (och gott).
Betyg: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ (av 5)
Det blir ganska kladdigt och jordgubbarna ser ju inte så himla snygga ut, men det är sjukt gott och väldigt enkelt att göra! Man kan ju doppa all möjlig frukt och chokladen behöver ju inte heller vara vit.
Jag fotar alla bilder
Fick en kommentar av en person som undrade om jag tagit bilderna till "Marshmallowbollar"-inlägget. Ja, jag har tagit bilderna själv. Fotar alltid själv till mina inlägg. Kram :)
Marshmallowbollar
Är förkyld och hemma från skolan idag, dock mår jag lite bättre än för några dagar sedan så jag passade på att baka lite. Jag hade fortfarande kvar lite minimarshmallows sedan detta, så jag använde dem till att baka en variant av kokosbollar. Det är helt vanliga kokosbollar, förutom att det är minimarshmallows i dem.
Ingredienser:
2 dl havregryn
2 dl minimarshmallows
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 matskedar kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt (starkt) kaffe
+ något att rulla bollarna i (kokos, pärlsocker, strössel...)
Gör såhär:
Rör smöret och sockret poröst (ungefär som smörkräm). Häll i vaniljsocker, kakao, kaffe och havregryn. Hacka sedan dina minimarshmallows så att de blir ännu mindre och häll även i dem. Rör om till en deg.
Gör små bollar (ca 3 cm i diameter) och rulla dem i något smaskigt. Ställ in i kylen ett tag så att de får stelna och götta till sig.
Ingredienser:
2 dl havregryn
2 dl minimarshmallows
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 matskedar kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt (starkt) kaffe
+ något att rulla bollarna i (kokos, pärlsocker, strössel...)
Gör såhär:
Rör smöret och sockret poröst (ungefär som smörkräm). Häll i vaniljsocker, kakao, kaffe och havregryn. Hacka sedan dina minimarshmallows så att de blir ännu mindre och häll även i dem. Rör om till en deg.
Gör små bollar (ca 3 cm i diameter) och rulla dem i något smaskigt. Ställ in i kylen ett tag så att de får stelna och götta till sig.
Resultat:
Betyg: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ (av 5)
Trots att man varit tvungen att kontrollera så att smeten var okej (läs: smakat på den lite för mycket) räcker den till 18 stycken bollar på ca 3 cm i diameter (några större, några mindre). Dessutom blev de supergoda!
Betyg: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ (av 5)
Trots att man varit tvungen att kontrollera så att smeten var okej (läs: smakat på den lite för mycket) räcker den till 18 stycken bollar på ca 3 cm i diameter (några större, några mindre). Dessutom blev de supergoda!